鉴于目前能高效生产乙醇的酵母无法发酵木糖或其他戊糖，新加坡义安理工学院的研究人员利用基因改组方法，将木糖发酵酵母（P. Stipitis）基因组（对木糖耐受）和啤酒酵母（S. Cerevisiae）基因组（对乙醇耐受、对木糖不耐受）进行了整合。木糖发酵酵母基因组首先转化到啤酒酵母，然后基于两点筛选特异的重组菌株：在木糖上生长能力强、乙醇生产能力强。历经两轮筛选获得最佳性能的菌株，然后进行乙醇耐受性测试。该杂交酵母即使在高乙醇浓度下依旧可以存活，研究人员通过分析木糖发酵副产物木糖醇发现，该杂交菌株在利用木糖生产乙醇方面表现更佳。